Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, 1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası kapsamında, İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü tarafından Silivri Sahili Atatürk Meydanı’nda hazırlanan etkinliklere katıldı.

Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, Sıfır Atık Haftası kapsamında kitap takasından sıfır atık standına, bez çanta boyama ve tohum topu atölyelerinden enerji verimliliği bilgilendirmelerine birçok alanda açılan stantları ziyaret etti.

Etkinliğin ardından değerlendirmelerde bulunan Başkan Balcıoğlu, “Çevremizi korumak, doğal kaynaklarımızı bilinçli kullanmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak hepimizin ortak sorumluluğu. Bu anlayışla farkındalık oluşturan çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Etkinliklerde emeği geçen İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürümüz İbrahim Sevim’e ve değerli çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi.

Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, TÜRAM’da düzenlenen Fide Dağıtım Törenine katıldı. Üretimin her aşamasında emeğiyle, alın teriyle ve özverisiyle var olan kadın üreticilere destek olmanın öneminden söz eden Başkan Balcıoğlu, “Yerel tarımı güçlendirmek ve bereketli topraklarımızı daha verimli hale getirmek için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Tohumdan fideye, fideden hasada uzanan bu emek yolculuğunda kadın üreticilerimizin yanında olmaya; Silivri’mizde üretimi, dayanışmayı ve tarımsal kalkınmayı birlikte büyütmeye devam edeceğiz. Toprağa emek veren tüm kadın üreticilerimize bereketli, verimli ve hayırlı bir sezon diliyorum” ifadelerine yer verdi.

5’inci Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin resmi açılış töreni Antalyalıların ve Antalya dışından gelen konukların yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. Açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, CHP Antalya Milletvekili Cavit Arı, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Antalya İl Başkanı Nail Kamacı, çok sayıda ilçe belediye başkanı, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, meslek odası başkanları ve gastronomi dünyasının tanınmış isimleri katıldı.
BEŞ YILDIR KURUMSALLAŞAN BİR YAPIYA DÖNÜŞTÜ
Açılış töreni saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Töreninde konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Vali Şahin, FoodFest’in 5 yıldır organize ederek kurumsallaşmış bir yapıya kavuşturan Antalya Büyükşehir Belediyesi’ni kutladı ve özetle şunları söyledi:
“Bizim her soframız başka bir hikaye barındırıyor ama bazı şeyler var ki her sofrada aynı. Mesela bizde her sofrada bereket var. Bizim sofralarımızın hepsinde değişmeyen misafirperverlik, samimiyet, içtenlik var. Ne yok israf yok. Şimdi sürdürülebilirlik diyorlar. Bizim büyüklerimizin sofralarında ismi konmamış sürdürülebilirlik hep vardı. Çöp çıkmazdı her şey kullanılırdı. Bizim yeniden elde etmemiz gereken bu değerler. FoodFest belki bunun
da öncüsü olacaktır.’’

HER SOFRADA ANTALYA’NIN HİKÂYESİ VAR
Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir de dört yıl önce Başkan Muhittin Böcek’in öncülüğünde “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla yola çıktıklarını, festivalin bugün bir marka haline geldiğini belirtti. Konuşmasında kentin gastronomi kültürünü özetleyen Özdemir, “Bazen bir şehir kendini en güzel sofralarında anlatır. Bir tatta geçmişini, bir kokuda hatıralarını yaşatır. İşte tam olarak böyle bir şehir Antalya” dedi.
Antalya’nın bereketli topraklarında yetişen ürünlerin, şeflerin yorumuyla kültüre ve sanata dönüştüğünü vurgulayan Büşra Özdemir, festivalin Antalya halkına bırakılmış bir miras olduğunu da belirterek şunları söyledi:
ANTALYA’NIN YEREL ÜRÜNLERİ VİTRİNE ÇIKTI
‘‘Antalya dünyanın en büyük örtü altı tarım merkezlerinden biridir. Kentin sahip olduğu endemik bitki çeşitliliği ve Akdeniz yeşillikleri, festivalin bu yılki ana odağı oldu. Yerel üreticilerin ürünleri festival boyunca şeflerin özel sunumlarında kullanılırken, ziyaretçiler de Antalya mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulacak.
Üç gün boyunca sürecek festival, yurt içinden ve yurt dışından gelecek ödüllü şefler ile sektörün farklı alanlarındaki çok sayıda önemli isme ev sahipliği yapacak.’’Konuşmaların ardından 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin açılış kurdelesi kesildi ve festival alanı gezildi.
GASTRONOMİ VE ŞEHİR MARKALAŞMASI KONUŞULDU
Açılış töreninin ardından 5. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk paneli yapıldı. Türk yemek tarihçisi şef Vedat Başaran moderatörlüğündeki panelde “Gastronomi ile Değer Yaratan Turizm ve Şehir Markalaşması” konuşuldu.
Panele AKTOB Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır ve Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen katıldı. Panelde gastronominin turizm üzerine etkisi, yerel mutfağın korunması ve şehirlerin gastronomiyle markalaşması konuları ele alındı.

FESTİVAL 3 GÜN BOYUNCA DEVAM EDECEK
5. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali kapsamında üç gün boyunca workshoplar, şef gösterileri, tadım etkinlikleri ve paneller gerçekleştirilecek. Festival süresince Antalya’nın yerel ürünleri ve mutfak kültürü binlerce ziyaretçiyle buluşmaya devam edecek.
Haber: MUSTAFA KAZIM AYDIN

*
Yeni türler gözlemlendi
Raporda, 2024 yılına kıyasla 2025 yılında tür sayısında yüzde 21 artış gerçekleştiği ve resiflerin 40 deniz canlısına yaşam alanı sunduğu belirlendi.
Deniz dibindeki ekolojik bölgelerde yaşayan ve raporda ilk kez kaydedilen deniz kestaneleri Arbacia lixula ve Paracentrotus lividus ile Holothuria forskali (deniz hıyarı) gibi türler, denizaltında doğal süreçlerle oluşan sedimentlerin havalandırması ve makroalg (deniz yosunu)gelişiminin dengelenmesi yoluyla ekosistem işlevselliğine katkı sağlıyor.
Yapay resiflerde ilk kez kaydedilen Mugil cephalus (kefal), Raja clavata ve Sepia officinalistürleri de resiflerin ekolojik kapasitesinin genişlediğini gösteriyor. Benzer şekilde Eşkina(Sciaena umbra), Mürekkep Balığı (Sepia officinalis-sübye) ve Karagöz (Diplodus vulgaris)türlerinin birçok resif kümesinde düzenli olarak gözlemlenmesi, bu türlerin dağılımalanlarının genişlediğini gösteriyor. Koruma öncelikli Pinna nobilis (Pina midyesi) ve Majasquinado (Maya yengeci) türlerinin yeniden tespiti de olumlu bir gösterge olarak kayıtlara geçti.

Yapay resifler deniz ekosistemine uyum sağladı
Çalışma alanında yapılan gözlemler, resiflerin konumlandırıldığı bölgelerin, canlıların yapı vebiçimini inceleyen bilim dalı olan morfoloji açısından ve fiziksel koşullar bakımından uygun olduğunu ve yerleşim sonrası zeminde gömülme ya da stabilite kaybı gibi olumsuzdurumların gözlenmediğini ortaya koydu. Bununla birlikte resif kümelerinin olduğu alanlardagenel olarak katı atık birikimine rastlanmaması, bölgenin temiz kalmaya devam ettiğinin birişareti oldu.
Raporda ayrıca, farklı ekolojik gruplara ait türlerin artışının yapay resiflerin zaman içinde
çeşitli tür toplulukları tarafından daha yoğun biçimde kullanılmaya başlandığını ortaya
koyuyor. Bu bulgu, resiflerin yalnızca yeni yaşam alanları oluşturmakla kalmayıp, deniz
ekosisteminin bir parçası haline geldiğine; biyoçeşitliliğin desteklenmesi ve deniz canlılarınınyaşam döngülerinin sürdürülmesi açısından uzun vadeli katkı sağladığına işaret ediyor.
Resiflerde gözlenen Annelida, Cnidaria, Tunicata ve Porifera gruplarının, yapılar üzerinde hızlıbiyolojik kolonizasyonun (belli bir habitatta yayılma ve gelişme) gerçekleştiği ve dalış turizmiaçısından görsel çeşitlilik sunduğu da raporda belirtiliyor. Uzun vadede bu uygulamalarınsürdürülebilir küçük ölçekli balıkçılığa dolaylı katkı sağlayabileceği ve bölgesel ekosistemingüçlenmesine destek olacağı değerlendiriliyor.

“Hem ekosisteme hem de geleceğe sürdürülebilir katkı sağlamak istiyoruz”
Akçansa Genel Müdürü Vecih Yılmaz, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
““Türkiye’nin en yüksek paydaş değerine sahip sürdürülebilir yapı malzemeleri şirketi olma”
vizyonumuz doğrultusunda çevreye doğrudan katkı sunan projeler hayata geçirmeyi
önemsiyoruz. Yapay Resif projemiz ile deniz ekosistemini güçlendirmeyi, biyoçeşitliliği
desteklemeyi ve deniz canlıları için korunaklı yaşam alanları oluşturmayı amaçladık. Bu yılikincisini TÜDAV iş birliğinde hazırladığımız izleme raporumuzun sonucunda tür çeşitliliğininyüzde 20’ler oranında artmasından mutluluk duyduk. Akçansa olarak, bilimsel veriye dayalı,somut fayda üreten ve uzun vadeli izleme süreçleriyle desteklenen yapay resif projemizlesürdürülebilir geleceğe katkı sağlamaya devam edeceğiz”.
Türk Deniz Araştırmaları Vakfı Başkanı Prof. Dr. Bayram Öztürk ise şöyle konuştu “Geçen
yıla göre Eşkina, karagöz gibi ekonomik öneme sahip balıkların daha fazla yapay resif
kümelerinde gözükmesi oldukça değerli. Diğer yandan deniz kestanesi ve deniz hıyarı gibitürlerin de ilk defa görülmesi oldukça kaydadeğer. Resiflerdeki gelişmelerin incelenmesinin,biyoçeşitliliğe yaptıkları katkıların ortaya konmasının önemli olduğunu düşünüyorum”.
Proje Girişim Grubu Lideri Hüseyin Semerci konuya ilişkin şunları söyledi; “Yapay
resiflerimizde canlılığın her geçen gün daha da geliştiğini, daha iyiye gittiğini görmekten, tür
sayısındaki artıştan mutluluk duyduk. Özellikle ilk kez kaydedilen türlerle birlikte koruma
altında bulunan canlıların resiflerde varlıklarını sürdürmesi önemli. Marmara Adaları YapayResif projemiz ile deniz altındaki canlı popülasyonunu desteklemeye devam edeceğiz”.

26. Uluslararası İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali, bu yıl da birbirinden dikkat çekici uluslararası etkinliğe ev sahipliği yapacak. Uluslararası Heykel Sempozyumu, Uluslararası Güler Ertan Fotoğraf Yarışması, Uluslararası Altınköprü Halk Dansları Yarışması, Dünyanın En Büyük Deniz Kabukları Sergisi, Uluslararası El Sanatları Sergisi, Uluslararası Kukla Atölyesi, Uluslararası Çocuk El Sanatları Atölyesi, halk konserleri gibi etkinlikler ile festival unutulmaz anlara sahne olacak.

Halk konserlerinde Türkiye’nin sevilen yıldızları buluşuyor

Festivalin en çok ilgi gören bölümlerinden biri olan halk konserlerinde, Türkiye'nin sevilen sanatçıları sahne alacak. Türk halk müziğinin duayeni Musa Eroğlu, Anadolu rock müziğinin efsane grubu Moğollar, Türk halk müziğinin güçlü ve etkileyici sesi Zara, pop müziğin parlayan yıldızı Melek Mosso festival sahnesinde müzikseverlerle buluşacak. Her konser, farklı müzik türleriyle dolu zengin repertuvarları ve unutulmaz sahne performanslarıyla festival coşkusunu zirveye taşıyacak.

Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, Silivri’nin coğrafi güzelliklerine dikkat çekti. Saat 15.00 sularında gerçekleşen ve güçlükle kontrol altına alınan yangını hatırlatan Başkan Balcıoğlu, şunları söyledi:

“Bu cennet parçası toprakları korumamız şart. Ülkemizin dört bir yanında ormanlar yanıyor, yeşil alanlar kül oluyor. Silivri’mizde de tarlalar yanıyor; daha bugün bir ormanlık alanda çıkan yangına yaklaşık 4-5 saat boyunca bizzat oradaydım. Sayın Valimiz Davut Gül, Kaymakamımız Tolga Toğan, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Vekilimiz Nuri Aslan oradaydı. Devletimizin tüm kurumları, belediyemizin ekipleri, İBB ekiplerimiz, çevre belediyelerimizden gelen destek ekipleri, AFAD personelimiz, itfaiyemiz el birliğiyle canla başla mücadele etti. Yangını kontrol altına aldık, soğutma çalışmaları hala devam ediyor.
Buradan bir kez daha hepsine yürekten teşekkür ediyorum! Ama mesele sadece yangın çıktıktan sonra söndürmek değil! Mesele o yangın hiç çıkmasın diye yeşili korumak! Mesele o güzelim ormanları, mavisini, denizini, sahilini tertemiz bırakmak! Çünkü Silivri bizim evimiz… Çocuklarımıza, torunlarımıza bırakacağımız en güzel miras bu topraklardır.”

Başkan Balcıoğlu: Burada insan insana kardeştir

Silivri’de sadece Silivrililerin yaşamadığını, 81 ilden vatandaşın bir arada olduğu bir kültür mozaiği olduğunu ifade eden Başkan Balcıoğlu, “Kimimiz Karadeniz türküsü söyler, kimimiz Rumeli havası oynar. Kimimiz tarlada üretir, kimimiz dükkânda alın teri döker. Ama biliyor musunuz, burada kimse kimseye yabancı değildir. Çünkü Silivri bilir ki; farklılık bizi bölmez, bizi zenginleştirir. Bu yüzden bu kentte, bu meydanda bizim ayrımız gayrımız yoktur. İşte bu yüzden Silivri’de insan insanın ötekisi değildir. Burada kimse ‘Sen şuralısın, ben buralıyım’ demez. Burada kimse inancından, kökeninden, düşüncesinden utanmaz. Burada insan insana kardeştir!” dedi.

Başkan Balcıoğlu, Silivri’de doğup büyüdüğünü ve ilçeye vefa borcu olduğunu belirtti. Görevinin ve sorumluluğunun farkında olduğuna değinen Başkan Balcıoğlu, “Bakın ben bu şehrin sokaklarında büyüdüm, bu kentin toprağında izim var. Çocukluğum, gençliğim, her hatıram bu topraklarda. Ve Allah nasip ederse, ömrümün son nefesi de yine bu topraklarda olacak. Silivri bana çok şey verdi. Ben de bu kente bir ömür boyu vefa borçluyum. Bugün bu görevdeyim diye övünmem, tam aksine daha büyük sorumluluk bilirim. Çünkü biliyorum ki bu şehir bana güvendi. Bu şehir bana evladı gibi baktı, şimdi sıra bende!” diye konuştu.

“Bu borç lafla ödenmez”

Sosyal belediyecilik anlayışıyla, her vatandaşa eşit davranarak hizmet ettiklerini ve hizmet etmeye devam edeceklerini dile getiren Başkan Balcıoğlu, şöyle konuştu:

“Bu borç lafla ödenmez, tabela asmakla, binalar dikmekle ödenmez! Bu borç vicdanla ödenir. Bu borç insana kıymet vererek, kimseyi geride bırakmadan ödenir! Tabi ki, yol da yapacağız, park da açacağız. Ama mesele asfalt dökmek bina dikip tabela asmak değil! Asıl mesele bu şehirde kimsenin kendini yalnız, çaresiz hissetmemesidir! Silivri’nin gençleri hayallerini başka şehirlerde kurmuyorsa, bir çocuk boş beslenme çantasını utana sıkıla çıkarmıyorsa, bir anne gece başını yastığa koyduğunda, ‘Ben şimdi ne yapacağım’ diye düşünmüyorsa, işte o zaman bu borç ödenmiştir!”

Vicdan, kardeşlik ve ortak akılla Silivri’yi daha yaşanabilir bir ilçe yapmak için çabaladıklarını ifade eden Başkan Balcıoğlu, Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Millete efendilik yoktur. Hizmet vardır. Bu millete hizmet eden onun efendisi olur” sözünü hatırlattı.

Başkan Balcıoğlu, Silivri’de vatandaşlarla buluşan Emir Can İğrek’e Silivri yoğurdu ve çiçek takdim etti. İğrek ve ekibine teşekkürlerini ileten Başkan Balcıoğlu, yaz boyu festivallerin devam edeceğini söyledi.

Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu, TBB Başkanı ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ve Cumhuriyet Halk Partisi Parti Meclis Üyesi Engin Özkoç'u ağırladı. Nazik ziyaretleri için kendilerine teşekkürlerini ileten Başkan Balcıoğlu, kurum ve kuruluşlar arası iş birliğine önem verdiklerini dile getirdi.