Antalya Ticaret Borsası (ATB), Meslek Komitesi Üyesi Zafer Tan, zeytinde bu yıl mayıs ayındaki sıcaklık nedeniyle ve hasat öncesinde beklenen yağmurun gelmemesi nedeniyle yüzde 35-40 rekolte kaybı olduğunu bildirdi.
Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB), ‘‘Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Analiz’’ toplantıda zeytin yetiştiriciliği, pazarlama, rekolte kaybı, Antalya’nın özün zeytinleri ve yağdaki tağşiş (katkı) sorunları konuşuldu.
MUSTAFA KAZIM AYDIN- Antalya
Antalya Ticaret Borsası (ATB), hasat dönem öncesinde ‘‘Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Analiz’’ toplantısı düzenledi. ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül başkanlığında, online olarak yapılan toplantıya, Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Ülger, Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, Zeytinpark Genel Müdürü Vahdet Narin, ATB Mesleki Komitesi üyeleri, Antalya Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Orman Müdürlüğü, Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, BATEM, ANTBİRLİK’ten temsilciler ile zeytin üreticileri ve zeytinyağı fabrikası işletmecileri katıldı. Toplantıda, zeytin ve zeytinyağının üretim maliyetleri, sıkım ücreti, fiyatı, pazarlanması ile zeytinyağındaki markalaşma çalışmaları konuşuldu.
YEREL ÇEŞİTLERİMİZİ CANLANDIRALIM
ATB Başkan Vekili Halil Bülbül, Borsa olarak bölgeye has zeytin çeşitlerinin ticarete kazandırılması ve Antalya zeytinyağının markalaşması için çalışmalar yaptıklarını söyledi. ‘‘Antalya karası’’ zeytin üzerine çalışma yapılması gerektiğini kaydeden Bülbül, “Antalya karası’ verimli bir tür, bölgemize has bir ürün, bu ürünü ticarete kazandırmalıyız” dedi. Bülbül, hasat öncesi yapılan sektörel analiz toplantılarında dile getiren sorun ve görüşlerin ilgili makamlarla paylaşıldığını ve takibinin yapıldığını belirtti.
ZEYTİNDE YÜZDE 35-40 REKOLTE KAYBI
ATB Meslek Komitesi Üyesi Zafer Tan, zeytinde bu yıl mayıs ayındaki sıcaklık nedeniyle ve hasat öncesinde beklenen yağmurun gelmemesi nedeniyle yüzde 35-40 rekolte kaybı olduğunu bildirdi. Gazipaşa’da zeytin ağaçları sökülüp yerine avokado dikildiğini söyleyen Tan, tropikal meyvelerin şu an daha çok kazandırdığını belirtti.
Tan, zeytinyağı desteğinin yetersiz olduğunu da belirterek şunları söyledi:
‘‘AB ülkelerinde çiftçi 1.15 euro’luk devlet desteğiyle birlikte zeytinyağını 30-35 liraya satarken, Türkiye’deki çiftçi zeytinyağını 12-15 TL arasında satabiliyor. Bu rakamlarla biz nasıl rekabet edeceğiz. Destek sağlanmadığını sürece sektörümüz büyümez.”
Afrin’den gelen zeytinyağının büyük sıkıntı olduğunu bildiren Tan, bunun iç piyasada kalite ve fiyatı düşürdüğünü söyledi.
KURAKLIĞA DAYANIKLI YEREL ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİN
A.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Salih Ülger, bölgeye has ürünlerin dikiminin önemine işaret ederek bazı uyarılar yaptı. Üler, Antalya’da yaygın olan Gemlik zeytin çeşidinin fazla su isteğinden kaynaklı üretiminde önümüzdeki dönem sıkıntı olabileceğini belirterek şunlara dikkati çekti:
“Gemlik zeytin yetiştiriyorsanız sulama yapmalısınız. Küresel ısınmadan dolayı ve taban suyunun azalması nedeniyle su sıkıntısı varken Gemlik zeytini yetiştirmek akıllıca değil. Yöreye uygun kuraklığa dayanıklı ve yağ oranı yüksek çeşitlerin yaygınlaştırılmasını tavsiye ederim.”
‘TAVŞAN YÜREĞİ VE BEYLİK İLE MARKALAŞABİLİRİZ’
Zeytinyağı fabrikası sahibi Mustafa Fettahoğlu, “’Antalya’nın zeytini ve zeytinyağı kalitelidir’ diye bir talep yaratmamız lazım” dedi ve şöyle konuştu:
‘‘Tavşan yüreği zeytin, beylik zeytin çeşidi Antalya’nın önemli değerleri. Gastronomi dünyası beylik zeytinin peşinde. Bu iki zeytin çeşidimizle markalaşma yoluna gidebiliriz.”
‘ZEYTİN ENVANTERİ ÇIKARILSIN’
Zeytinpark Genel Müdürü Vahdet Narin, bu yılki rekolte kaybına dikkati çekti, zeytin varlığının kayıt altına alınmasını isteyuerek şunları söyledi:
“Bu yıl hava şartlarına bağlı olarak zeytinde rekolte kaybımız yüzde 40 civarında. Yağmurun geç gelmesi nedeniyle de ürünün olgunlaşmasında sıkıntı var. Hep birlikte zor bir yıl yaşacağız.” Narin, Türkiyen’nin zeytin envanterinin çıkarılması gerektiğini desöyledi.
Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, özellikle batı ilçelerinde son dönemde zeytin yetiştiriciliğine yönelme olduğunu bildirirken, ancak tarım müdürlüklerinin doğru çeşit dikimi konusunda üreticiyi bilinçlendirmesi gerektiğini söyledi. Alp, Tavşan Yüreği zeytin fidanı bulmakta zorlandıklarını bildirdi.
TÜRK ZEYTİNYAĞI İTALYAN MARKASIYLA SATILIYOR
Manavgat Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin, zeytinyağında pazar sorunu olduğunu bildirirken, Türk zeytinyağının ihraç edilerek İtalyan markasıyla satıldığını söyledi. Metin, “En büyük sıkıntımız yetiştirdiğimiz ürünün fiyat olarak değerlendirilmemesi. Yağ pazarını nasıl geliştireceğiz ona bakmamız lazım” dedi.
Katılımcılar, tağşiş konusunda yaptırımların yetersiz olduğunu bildirirken, 6 bin 500 TL ceza ile tağşişin önüne geçilemeyeceğini söyledi.
